Acerca del MIC

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El Centro de Información de Micronutrientes (MIC por sus siglas en inglés) del Instituto Linus Pauling es una fuente de información científicamente veraz y valorada por pares sobre las funciones y efectos en la salud de todos los micronutrientes (vitaminas y minerales nutricionalmente esenciales); otros nutrientes como la colina y ácidos grasos esenciales; factores alimenticios, incluyendo varios fitoquímicos (químicos no nutritivos de las plantas que pueden afectar la salud); y algunos alimentos y bebidas, incluyendo te, café y alcohol. Todos los nutrientes y factores alimenticios incluidos en el MIC pueden ser obtenidos de la dieta, aunque muchos de ellos se encuentran también disponibles como suplementos dietarios; las fuentes dietarías y supleméntales son discutidas en cada artículo. 

La investigación científica en seres humanos es acentuada en el MIC, aunque el cultivo celular o estudios en animales pueden ser mencionados cuando existe una carencia de estudios en seres humanos. La mayoría de los artículos del MIC contienen resúmenes al principio e incluyen las siguientes subsecciones: Función o Actividades Biológicas, Metabolismo y Biodisponibilidad, Deficiencia, Prevención de Enfermedades, Tratamiento de Enfermedades, Fuentes (alimentos y suplementos), y Seguridad (toxicidad, e interacción con drogas/fármacos o nutrientes). Para los micronutrientes (vitaminas y minerales), el Instituto Linus Pauling proporciona una recomendación de la ingesta diaria. 

En cada artículo, científicos nutricionales con doctorados (Ph.D) críticamente revisan y sintetizan estudios básicos, clínicos, y epidemiológicos en la literatura revisada por pares y proveen de referencias a lo largo. Cada artículo es entonces revisado adicionalmente por un experto en la materia; el nombre de los autores y colaboradores son listados al final de cada artículo. Este proceso múltiple de revisión por pares minimiza inclinaciones y presenta información objetiva. 

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Nosotros acogemos con beneplácito sus preguntas y comentarios vía correo electrónico.

Los artículos del Centro de Información de Micronutrientes fueron originalmente traducidos al español por investigadores en la Universidad de Chile, en el marco del proyecto Anillo #ACT1111, grupo NEMESIS.

Personal del MIC

El personal del Centro de Información de Micronutrientes (MIC) valora el compromiso público. Nosotros acogemos con satisfacción sus preguntas y comentarios vía email.

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Victoria J. Drake, Ph.D.
Director, MIC

Victoria J. Drake obtuvo un B.A. en Biología del Colegio Grinnell en 1998. Después de trabajar como un Asistente de Investigación en la Universidad de Iowa en el campo de la biología redox y el envejecimiento, persiguió estudios de postgrado en nutrición en la Universidad de Wisconsin-Madison. En 2006, Victoria recibió su Ph.D. en Ciencias de la Nutrición con un énfasis en Nutrición Molecular y Bioquímica. Su tesis doctoral investigó como el tricloroetileno, un contamínate común del agua subterránea y del agua potable, perturba el desarrollo del corazón aviar. Victoria ha trabajo para el MIC del Instituto Linus Pauling desde el 2006, primero como un Investigador Asociado y ahora como su Director. En los últimos 10 años, ha escrito, actualizado, y editado los artículos del MIC y ha sido co-autor de dos libros basados en el contenido del MIC.

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Barbara Delage, Ph.D.
Científico de la Nutrición

Barbara Delage obtuvo un B.S. en Genética y Bioquímica y un M.S y Ph.D. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos de la Universidad de Bordeaux, Francia. Su tesis doctoral investigó el papel del sobrepeso y la obesidad en la promoción del cáncer de colon. Como un científico de la nutrición, pasó muchos años en laboratorios de investigación explorando los efectos biológicos de los micronutrientes y factores dietarios en la promoción de la salud y la prevención de condiciones crónicas como el cáncer. Trabajó como un becario postdoctoral en el Instituto Linus Pauling (2005-2008); en el Instituto del Cáncer de Barts, Queen Mary Universidad de Londres, Reino Unido (2008-2010); y en Unilever R&D, Reino Unido (2010-2011). Barbara ha trabajado para el MIC desde mayo del 2013, actualizando muchos de los artículos.

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Giana Angelo, Ph.D.
Científico de la Nutrición

Giana Angelo trabajó para el MIC desde octubre del 2011 hasta junio de 2017. Durante este lapso de tiempo, escribió y actualizó muchos artículos del MIC y fue autora de todo el contenido de la sección "Salud y Enfermedades" del MIC. Giana Angelo consiguió un B.A. en Biología con una mención en Ciencias de la Nutrición de la Universidad de Cornell. Condujo su trabajo de graduado en la Universidad de Tufts, obteniendo un M.S. en Nutrición Humana y un Ph.D. en Nutrición Molecular y Celular. Su tesis doctoral investigó los eventos celulares que contribuyen al decline relacionado a la edad en la capacidad de respuesta de la vitamina D. Giana llevó a cabo su investigación post-doctoral en la División de Ciencias Básicas en el Centro de Investigación del Cáncer Fred Hutchinson, donde utilizó el modelo de organismo C. elegans para investigar la adaptación metabólica a la inanición.

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Silvia Vazquez Lima
Traductor de Español

Silvia Vazquez Lima es un estudiante de pre-medicina en la Universidad Estatal de Oregon cursando la carrera en Biología con una mención en Horticultura. Su meta profesional a largo plazo es la de convertirse en cirujano y obtener una posición en la Organización Mundial de la Salud. Con fluidez tanto en inglés como en español, Silvia ha traducido artículos del MIC a español desde octubre del 2014.

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Jeffrey Gombart
Traductor de Japonés

Jeffrey Gombart interpreta, habla, y escribe con fluidez japonés, al haber asistido a escuelas japonesas de inmersión, completando cursos avanzados en japonés a lo largo de la escuela preparatoria y en la Universidad de Oregón, y tomando clases en Japón. Jeffrey comenzó a trabajar para el MIC en junio de 2018, donde publica artículos en japonés en su sitio web Drupal y ayuda a traducir el contenido de MIC al japonés.

 

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Louise Lemmon
Pasante de Diseño Gráfico

Louise Lemmon es una estudiante de posgrado persiguiendo un B.F.A en Diseño Grafico y Fotografía. Ella posee un B.A en Psicología y Arte de la Universidad de Nevada, Reno. Como Pasante de Diseño Grafico del MIC, ella elabora medios de comunicación para el sitio web y de impresión. Louise se unió al equipo del MIC en octubre del 2016.

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Matty Walsh
Pasante de Diseño Gráfico

Matty Walsh persigue un B.F.A. en Diseño Gráfico en la Universidad Estatal de Oregón. Previamente estudió en la Universidad Estatal de Kent donde se especializó en Comunicación Visual de Diseño y realizó una mención en chino mandarín. Matty se unió al equipo MIC en mayo de 2018; ella crea medios impresos y digitales para el LPI.