概要

ライナスポーリング研究所微量栄養素情報センター（MIC)は、すべての微量栄養素（ビタミンおよび栄養学的に必須とされるミネラル）の機能性および健康に影響を与える科学的な情報を提供しております。この情報には、コリンおよび必須脂肪酸といった栄養素；多くの植物性化合物（健康に影響を与える可能性のある非栄養植物性化合物）を含む栄養因子；茶、コーヒー、アルコールなどの食物および飲料などが含まれています。MICが提供するすべての栄養素と食事性因子は、日常の食事から摂ることができますが、その多くは栄養補助食品からも摂取できます。栄養および栄養補助源について各記事に記載されています。日本MICは、ライナスポーリング研究所および新潟薬科大学（NUPALS)の共同研究事業であり、翻訳はNUPALSが行っています。

MICでは、ヒトに関する研究が重要だとしていますが、ヒトに対する臨床試験がない場合は細胞培養または動物実験が示されています。多くのMICの記事は、冒頭に要約があり、続いて下記の区分でまとめられています。機能または生物学的活性、代謝および生物学的利用能、欠乏、RDAまたはAI (様々な年齢層の男女）、疾病予防、疾病治療、補給源（食物と栄養補助食品）、安全性（有毒性と薬物または栄養素の相互作用）。ライナスポーリング研究所は、微量栄養素（ビタミンやミネラル）の一日推薦摂取量を提案しています。

各記事は、栄養学の博士号を持つ研究者によって査読のある文献に記載されている基礎、臨床、疫学に関する研究内容を厳しく評価し、総合的に扱うことで網羅的な情報を提供しています。また、その分野の専門家が各記事をさらに評価しています。著者名と査読者名は、各記事の下に記載しています。この複数による評価プロセスによって、偏った考え方が最低限に抑えられ、客観的な情報を提供することを可能にしています。当ウェブサイトを広告なしかつ無償で運営するために外部資金を得ています。外部資金の一部は、企業からのスポンサー収入であり、当サイト各記事下にはスポンサー企業の情報を掲載しています。DSM Nutritional Products, LLC社には、健康と疾病に関するコンテンツの開発資金をご提供いただきました。御礼申し上げます。なお、スポンサー企業は、当ウェブサイトのコンテンツの編集には携わっていません。

微量栄養素情報センターは、企業スポンサーに加え、皆様からの寄付に支えられています。当ウェブサイトにご賛同いただけましたら、ライナスポーリング研究所社会奉仕教育基金にご寄付をいただけますようお願いします。お問合せおよびご意見は、電子メールにてご連絡ください。

 

 

スタッフに関するページ

The staff of the Micronutrient Information Center (MIC) values public engagement. We welcome your inquiries and feedback via email.
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Victoria J. Drake, Ph.D.
Manager, MIC

Victoria J. Drake earned a B.A. in Biology from Grinnell College in 1998. After working as a Research Assistant at The University of Iowa in the field of redox biology and aging, she pursued graduate studies in nutrition at the University of Wisconsin-Madison. In 2006, Victoria received her Ph.D. in Nutritional Sciences with an emphasis in Biochemical and Molecular Nutrition. Victoria has worked for the Linus Pauling Institute’s MIC since 2006, first as a Research Associate and now as its Manager. In the past 12 years, she has written, updated, and edited MIC articles and has co-authored two textbooks based on MIC content. Victoria has successfully managed several projects at the LPI, including MIC website redesigns, creation of both the Spanish MIC and Japanese MIC, and addition of the MIC's Health & Disease section.
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Barbara Delage, Ph.D.
Nutrition Scientist

Barbara Delage earned a B.S. in Genetics and Biochemistry and an M.S. and Ph.D. in Nutrition and Food Science from the University of Bordeaux, France. Her doctoral thesis investigated the role of overweight and obesity in the promotion of colon cancer. As a nutrition scientist, she spent many years in research laboratories exploring the biological effects of micronutrients and dietary factors in the promotion of health and the prevention of chronic conditions like cancer. She worked as a postdoctoral fellow at the Linus Pauling Institute (2005-2008); at Barts Cancer Institute, Queen Mary University of London, UK (2008-2010); and at Unilever R&D, UK (2010-2011). Barbara has worked for the MIC since May 2013, updating many of its articles.
photo of Giana Angelo
Giana Angelo, Ph.D.
Nutrition Scientist

Giana Angelo worked for the MIC from October 2011 through June 2017. During this time, she wrote and updated many MIC articles and authored all of the content in the MIC's "Health & Disease" section. Giana earned a B.A. in Biology with a minor in Nutrition Science from Cornell University. She conducted her graduate work at Tufts University, earning an M.S. in Human Nutrition and a Ph.D. in Cellular and Molecular Nutrition. Her doctoral thesis investigated the cellular events that contribute to the age-related decline in vitamin D responsiveness. Giana conducted her postdoctoral research in the Division of Basic Sciences at Fred Hutchinson Cancer Research Center, where she utilized the model organism C.elegans to investigate the metabolic adaption to starvation.

Natsumi Then Shimazaki
Spanish Translator

Natsumi Then Shimazaki (Natsu) is a student at Oregon State University pursuing a degree in Mathematics with an option in Applied and Computational Mathematics and a minor in Photography. She is fluent in English and Spanish and also has an advanced understanding of Japanese. Natsu is interested in the application of mathematical modeling in the scientific field, as well as data analysis. In the past, Natsu has worked as a Spanish-English translator and transcriptionist and as an undergraduate researcher in a biochemistry laboratory. Her hobbies include photography, playing piano, and brewing.

 

 

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