El Centro de Información de Micronutrientes del Instituto Linus Pauling es una fuente fidedigna de información científica relacionada con el papel de vitaminas, minerales, otros nutrientes, fitoquímicos dietéticos (químicos vegetales que podrían afectar la salud), y algunos alimentos y bebidas en la prevención de enfermedades y en el mejoramiento de la salud. Todos los nutrientes y fitoquímicos incluidos en el Centro de Información de Micronutrientes pueden ser obtenidos de la dieta, aunque muchos también están disponibles como suplementos dietéticos. Los artículos del Centro de Información de Micronutrientes fueron originalmente traducidos al español por investigadores en la Universidad de Chile, en el marco del proyecto Anillo #ACT1111, grupo NEMESIS.
Seleccione una categoría de nutrientes o busque en el Centro de Micronutrientes (en Inglés) artículos sobre nutrientes, fitoquímicos, o alimentos particulares para más información.
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La información sobre vitaminas y minerales del Centro de Información de Micronutrientes del Instituto Linus Pauling se encuentra disponible en un libro titulado An Evidence-based Approach to Vitamins and Minerals: Health Benefits and Intake Recommendations. El libro puede ser adquirido en el Instituto Linus Pauling o en Thieme Medical Publishers.
La información sobre fitoquímicos dietéticos del Centro de Información de Micronutrientes del Instituto Linus Pauling se encuentra ahora disponible en un libro titulado An Evidence-based Approach to Phytochemicals and Other Dietary Factors. El libro puede ser adquirido en el Instituto Linus Pauling o en Thieme Medical Publishers.
| El Centro de Información de Micronutrietes (MIC) del Instituto Linus Pauling fue creado por Jane Higdon, Ph.D., quien murió en un trágico accidente en el año 2006. Si quiere apoyar a la mantención y al continuo desarrollo del MIC, por favor considere en realizar una donación a la Fundación en Memoria de Jane V. Higdon. Escriba "Jane V. Higdon Memorial Fund" en su cheque o en caso de hacerlo en línea, en la casilla de comentarios del paso 2. |
La traducción de el MIC del Inglés al Español fue asegurado, en parte, por una subvención de Bayer Consumer Care AG, Basel, Switzerland.
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