Acerca del MIC

El Centro de Información de Micronutrientes del Instituto Linus Pauling es una fuente fidedigna de información científica relacionada con el papel de vitaminas, minerales, otros nutrientes, fitoquímicos dietéticos (químicos vegetales que podrían afectar la salud), y algunos alimentos y bebidas en la prevención de enfermedades y en el mejoramiento de la salud. Todos los nutrientes y fitoquímicos incluidos en el Centro de Información de Micronutrientes pueden ser obtenidos de la dieta, aunque muchos también están disponibles como suplementos dietéticos. Los artículos del Centro de Información de Micronutrientes fueron originalmente traducidos al español por investigadores en la Universidad de Chile, en el marco del proyecto Anillo #ACT1111, grupo NEMESIS.

Seleccione una categoría de nutrientes o busque en el Centro de Micronutrientes (en Inglés) artículos sobre nutrientes, fitoquímicos, o alimentos particulares para más información.